若一冲泡茶马上就变红的老白茶,要好好推敲一番,太过反常的色。除非这老白茶是经过重发酵、反复揉捻,使色素氧化,否则很难一冲泡茶就变红。老白茶是白茶的一种,它是指年份很久的白茶,也叫白金茶,由于长时间的保存下,茶里面的物质发生了变化,茶性也会慢慢由凉变。
行业内有这样一个说法,只要保存三年以上的白茶,就称为老白茶,前提是茶叶品质好、存质量佳的情况下,我们举个简单的例子,2015年制成的新白茶。可想而知,10年陈的老白茶如果放在现在,必然价值不菲。区区99元,可能连零头都不够。想占商家的便宜,是一件很难的事。与其如此,剧白茶花不如挑选一些合自己消费能力,品质合格。
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在存过程中,没有特殊情况,不要轻易打开包装,以免空气进入茶叶,加速其氧化。喝老白茶的好处 1、喝老白茶能预防癌症 平时喝老白茶可以预防癌症。一般认为,白茶要醒茶存放三年以上的白茶称之为老白茶,老白茶是一个宽泛的名词,而眉、眉、白牡丹等都可以成为老白茶,(以下以眉为例),老白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化。